Tegucigalpa, Honduras.- En su informe anual, el Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) anunció que la producción de café en Honduras durante la cosecha 2022-2023 alcanzó un total de 7 millones 159 mil 804 quintales oro. Este notable logro resalta la importancia del sector cafetalero en la economía hondureña.

El departamento de Comayagua lideró la producción con 1 millón 148 mil 571 quintales, seguido por Copán con 1 millón 088 mil 955 quintales y Lempira con 1 millón 088 mil 587 quintales. Estos departamentos destacan no solo por sus cifras de producción, sino también por la extensión de áreas cultivadas. Comayagua, por ejemplo, tiene 66 mil 121 manzanas cultivadas, produciendo un estimado de 17.34 quintales por manzana.

En términos de rendimiento por manzana, Copán se posiciona como el mejor, con 21.25 quintales por manzana, a pesar de tener una extensión menor de 51 mil 131 manzanas. Lempira, por su parte, reveló una productividad de 18.82 quintales por manzana.

El Paraíso, Santa Bárbara, Ocotepeque, y La Paz también destacaron en la producción de café. El Paraíso cosechó 879 mil 858 quintales, Ocotepeque y Santa Bárbara registraron 737 mil 015 quintales cada uno, y La Paz aportó 599 mil 482 quintales. Ocotepeque se distingue por su productividad de 19.20 quintales por manzana.

Otros departamentos, como Intibucá y Yoro, también presentan altos rendimientos con 18.92 y 18.39 quintales por manzana, respectivamente. Sin embargo, los departamentos de Colón y Choluteca tienen las cifras más bajas de productividad y superficie sembrada. Colón tiene una productividad de 13.46 quintales en 358.88 manzanas cultivadas, y Choluteca tiene una productividad de 8.84 quintales.

El informe de Ihcafé subraya la diversidad y potencialidad de las regiones cafeteras de Honduras, destacando tanto las áreas con mayores rendimientos como aquellas que enfrentan desafíos en la producción. La industria cafetalera sigue siendo un pilar fundamental para el desarrollo económico del país, impulsada por la dedicación de los productores hondureños.

En resumen, este informe de Ihcafé no solo celebra un año récord en la producción de café en Honduras, sino que también pone de relieve las oportunidades y desafíos dentro del sector, reafirmando el compromiso de mejorar y sostener el crecimiento del café hondureño. Redacción Ruth Corrales