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Conoce la Forma de cómo Deshidratar alimentos en tu hogar

bruce agosto 7, 2017 Comentarios desactivados en Conoce la Forma de cómo Deshidratar alimentos en tu hogar
Conoce la Forma de cómo Deshidratar alimentos en tu hogar

UNA MANERA PRÁCTICA DE CONSERVAR LOS ALIMENTOS ES MEDIANTE LA TÉCNICA DE LA DESHIDRATACIÓN QUE CONSISTE EN ELIMINAR EL AGUA DE FRUTAS, VERDURAS, HIERBAS O CARNES.

A continuación te compartimos tres maneras fáciles y útiles para preservar tus alimentos:

HORNO:

Basta con utilizar el horno del hogar y acomodar los alimentos sobre una placa cubierta con papel de hornear, la temperatura indicada es entre 105° y 110°C, la recomendación es dejar la puerta entreabierta para que escape el vapor.

  • Limpia los alimentos.
  • Haz cortes delgados.
  • Voltea los alimentos cada hora.
  • Mantente pendiente del tiempo de cocimiento.

AL SOL:

Esta es una opción económica, pero que requiere mucho cuidado por la exposición directa y la higiene necesaria. Por ello, se debe ubicar los alimentos en un lugar visible y estar pendiente a cada momento de su deshidratación.

• Lava bien las frutas, verduras o la carne.

• Corta en rodajas delgadas las frutas o verduras.

• En una bandeja, coloca las rebanadas y exponga al sol.

• Voltea las piezas cada hora.

MICROONDAS:

Esta técnica es ideal para deshidratar las diferentes hierbas que se utilizan para sazonar o dar gusto a la comida, pues estas contienen menor cantidad de líquidos. Algunas son el cilantro, el perejil, orégano, la hierbabuena, albahaca, romero, tomillo entre otros.

• Lava muy bien las hiervas.

• Coloca en dos trozos de papel absorbente y cocine en potencia media por un minuto, luego deja que escape el vapor y repite.